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今回は夏バテの予防と回復についてお話しています。今日はオススメの食材の続きを紹介していきます。

豚肉

豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。中でも赤身のひれ肉やモモ肉は脂肪分が

少なく、ビタミンB1やたんぱく質が豊富でオススメです。

アリシンの含まれている韮、にんにく、葱、玉葱と一緒に摂りましょう。

　レモンなどの柑橘類

ビタミンC、クエン酸などが含まれます。

夏バテ時には炒めものやサラダなどのレモン果汁を絞ったり、レモン水などでとるといい

でしょう。ただし、ビタミンCは熱に弱いので注意を。

柑橘類の酸味は食欲増進効果もあり、水分量も多いので、すみやかに体に浸透し、夏の疲

れをいやします。

　梅干し

クエン酸が含まれています。

食欲がわかない時は、そうめんのつゆやサラダなどに入れるのがオススメです。

　甘酒

ビタミンB1、ビタミンB2、乳酸菌などが含まれていて夏バテにもオススメ。

食欲がなくなる夏バテ時の栄養補給として取り入れるのがいいです。オススメは「米麹」

から作った甘酒。

原料が米麹だとアルコールが含まれていないので、朝食として飲んでもいいですし、疲労

のたまった夜に飲むのもいいです。

しかし、カロリーは低くないので、1日200ｍｌ程度に、飲み過ぎに注意してください。